Всё, что я терпеть не могу делать руками — P&L, заказ поставщикам, инвентаризацию, брони — я отдал ботам. Это уже крутится в баре El Copitas. Соберу и для вашего.
Я нахожу, где бар теряет деньги и время на рутине, и закрываю это работающей AI-системой — от идеи до прода. Не презентация и не «стратегия», а бот или дашборд, который реально крутится в смене. И я говорю на языке операционки: сам управляющий — мне не нужно объяснять, как живёт бар.
Соберу дашборд: выручка, косты, ФОТ, отклонения — на одном экране, обновляется сам из iiko. Сведу с бухгалтерией до копейки. Перестанешь узнавать о дыре в деньгах через месяц.
Бот считает по остаткам, что докупить, и готовит заказ поставщикам за минуты в Telegram. Меньше человеческого фактора, забытых позиций и переплат.
Умная сверка сопоставляет факт с учётом, ловит расхождения и пересорт. Ревизия перестаёт быть вечером с калькулятором.
AI принимает брони, проверяет вместимость, сложное отдаёт человеку. Хостес работает с гостем, а не с перепиской.
Парсеры тащат события для маркетинга и движения конкурентов — меню, открытия, цены. Видишь рынок, а не гадаешь.
Реестр задолженности собирается сам из выгрузок: кому, сколько и когда платить. Ничего не теряется между чатами.
Финансы бара в реальном времени: выручка, косты, ФОТ, отклонения — каждое утро на одном экране. Сведён с бухгалтерией до копейки.
n8n · iiko · Claude · PostgresСчитает по остаткам, что докупить, и готовит заказ поставщикам за пять минут прямо в Telegram.
Telegram · LLM · Google SheetsСверяет фактические остатки с учётом, ловит расхождения и пересорт. Ревизия без ручных таблиц.
n8n · LLM · iikoБоты тащат события для маркетинга и движения конкурентов — меню, открытия, цены по городам.
Telegram · web-scraping · LLMСобирает из выгрузок, кому и сколько платить — со сроками и статусом. Долги перед поставщиками под контролем.
Telegram · xlsx · n8nЯ не пишу код руками — я оркеструю AI-агентов, которые пишут и поддерживают системы. Поэтому быстрее, дешевле и заточено под реальную операционку: я сам управляющий.
Недели, а не кварталы. Гипотеза превращается в работающий прототип за дни.
Агенты не бесплатны — но кратно дешевле, чем штат разработки или SaaS-подписка на каждый процесс.
Заточено под смену и реальную операционку, а не абстрактный «софт для общепита».
Бары, кофейни, рестораны и небольшие сети, где операционка ещё держится на Excel, чатах и памяти сотрудников. Узнали свой бар в списке рутины выше — значит, нам есть о чём поговорить.
Покажу 2–3 места, где бар теряет на рутине, и что автоматизировать первым. Бесплатно.
От идеи до работающего бота или дашборда в вашем проде.
Система живёт и меняется вместе с заведением.
Напишите, что съедает время и деньги в операционке, — и я покажу, что с этим можно сделать. Обычно отвечаю в течение дня.
Или в Instagram — @stnkvkrl